La Hacienda Zanjón del Hobo es una empresa que produce y comercializa frutas y hortalizas de excelente calidad dando cumplimiento a las buenas prácticas agrícolas. Adicionalmente realiza procesos agroindustriales de transformación en alimentos naturales y saludables (línea de pulpas de frutas congeladas, línea de fruta deshidratados, línea de encurtidos), empacados y comercializados con la marca ZH en bolsas por 40g, 80g, 250g, 1000g y presentaciones institucionales (mayor a 1000g), garantizando su inocuidad e idoneidad, cumpliendo los compromisos contractuales con eficiencia y flexibilidad productiva. Bajo la premisa del mejoramiento contínuo de su tecnología y procesos industriales.

Objetivos De Calidad E Inocuidad

1. Asegurar los alimentos que Hacienda Zanjón del Hobo procesa, mediante la aplicación de BPM.
   
2. Diseñar y aplicar, procesos productivos estandarizados, específicos y detallados de manera que satisfagan al cliente mediante productos que cumplan sus expectativas, tanto en presentación como en calidad e inocuidad.
   
3. Cumplir con la legislación sanitaria, verificando su aplicación en todas las etapas de los procesos: compras de materias primas, elaboración, manipulación, reempaque, almacenamiento, transporte y distribución.
   
4. Innovar tecnológicamente para lograr procesos productivos más seguros, contínuos y eficientes, obteniendo productos inocuos con alta calidad y productividad.
   
5. Tener a disposición de cada cliente, el reporte relativo al proceso productivo e informar sobre el desarrollo de éste.
   
6. Cumplir con los compromisos contractuales adquiridos.
   
7. Desarrollar y ejecutar programas de capacitación a todo el personal, para una actualización sobre procedimientos y normas, con la finalidad de obtener un proceso de calidad con mejoramiento contínuo.
   
8. Seleccionar y calificar los proveedores, mediante verificación del cumplimiento legal, técnico y de especificaciones inherentes al producto que suministra.
   
9. Para cada entrada de materias primas e insumos, se aplicará un correcto control de calidad implementando metodologías de trabajos coherentes y mutuos, para asegurar la inocuidad e idoneidad de los mismos y el cumplimiento a las especificaciones técnicas requeridas.
   
10. La calidad, la inocuidad, seguridad y productividad constituyen nuestra misión fundamental, es por ello que ponemos esta política y objetivos de calidad a disposición de nuestros empleados, clientes y proveedores.